Cursos de Enología

Cursos de enología, el arte del vino y del cultivo de la vid

Alrededor de la vid se ha desarrollado una pasión, arte y ciencia que evoluciona generación tras generación. Se trata de la enología o el proceso de elaboración del vino

Si te apasiona el mundo de los vinos y te gustaría aprender todo sobre su elaboración desde la recogida de la uva, su almacenaje, conservación e incluso el maridaje con la comida. En Maestralia tenemos los cursos de enología que necesitas para convertirte en un experto del vino, un sumiller de renombre o a dominar las mejores catas de vino. 

España es el país con la mayor extensión cultivada de viñas del mundo, y ahora puedes formarte en una de las profesiones más punteras del sector hostelero español.

 

6 cursos

Obtén los conocimientos esenciales para obtener un vino de calidad de manera profesional
‚Čę Docentes: Emilia Bejines Mej√≠as y Santiago Alonso
Conviértete en sumiller profesional con este curso online
‚Čę Docentes: Antonio Su√°rez Hidalgo y David Hern√°ndez Sanju√°n
Especialízate en el sector de la enología con este curso de experto online
‚Čę Docentes: B√°rbara S√°nchez-Ramade y Antonio Su√°rez Hidalgo
Especialízate y trabaja como sumiller profesional en la industria del vino o en restauración
‚Čę Docentes: B√°rbara S√°nchez-Ramade , Antonio Su√°rez Hidalgo , Emilia Bejines Mej√≠as , Santiago Alonso y Jes√ļs Flores T√©llez
Máster online en Enología Técnica con título de Universidad San Jorge
‚Čę Docentes: B√°rbara S√°nchez-Ramade , Antonio Su√°rez Hidalgo , Emilia Bejines Mej√≠as , Santiago Alonso y Jes√ļs Flores T√©llez
Aprende a dominar la cata y el maridaje profesional de vinos
‚Čę Docentes: Antonio Su√°rez Hidalgo

¬ŅA qui√©n van dirigidos estos cursos?

   En el campo de la enología y el mundo del vino existen diversas ramas por donde puedes desarrollar tu carrera profesional. Los cursos de enología que encontrarás en Maestralia te ofrecen la posibilidad de formarte por completo desde una titulación universitaria de enología, el conocimiento profundo de la viticultura o el expertise de un sumiller.

El requisito fundamental para convertirte en un experto en enología es la curiosidad y voluntad para conocer todo sobre el mundo de la uva.

¬ŅQu√© vas a aprender en los cursos de enolog√≠a?

Con nuestra selección de cursos de enología podrás convertirte en un experto enólogo dominando todas las fases de almacenaje y elaboración del vino, cuidado de las viñas, cultivo, etc.

O si tu vocación está en la experiencia de sentir el vino a través de los sentidos, sumiller es la formación que está hecha para ti. Aprenderás todo sobre cata de vinos y a maridar el vino a la comida para potenciar los sabores, entre otros muchos más conocimientos sobre el vino.

Salidas profesionales

El vino es un sector con grandes salidas profesionales:

Podrás dedicarte al mundo del vino como sumiller en diferentes restaurantes, tiendas gourmet, bodegas y hoteles, la realización de catas o eventos de vino. En general, la profesión de sumiller se encarga de manipular el vino con total conocimiento, ya sea en la selección en un maridaje a la crítica en una cata.

O trabajar como profesional especializado en enología en la industria vitivinícola con funciones como:

  • Optimización del cultivo de la vid y en la mejora genética.
  • Dirección, organización y control de la producción y recolección de uva de calidad, su transformación en vino, control de viñedos, productos derivados de la uva...

¬ŅCu√°nto gana un en√≥logo o un sumiller?

El sueldo de un experto en enología depende del tamaño de la bodega y su experiencia. Por ejemplo, podemos decir que un enólogo que empieza a trabajar en una bodega pequeña puede ganar unos 800 €/mes, mientras que el sueldo de un profesional con mucho prestigio y que trabaje en una bodega grande puede ser de 3.000 €/mes.