Descubre los mejores cursos de gastronomía de alto nivel
La gastronomía estudia la relación del ser humano con su alimentación y la influencia del entorno o ambiente cultural en la misma.
Además del arte culinario, la profesión de gastrónomo o técnico gastronómico va más allá de las habilidades en cocina, englobando áreas de administración, recursos humanos, higiene alimentaria, nutrición y dietética, cocina, pastelería, marketing y todo lo necesario para la venta del producto final. ¡Elige tu curso!
En Maestralia encontrarás cursos y másters de gastronomía con los que podrás adquirir una formación integral, conocer todas las técnicas de cocina y adquirir conocimientos gastronómicos sobre alimentación. Fórmate como técnico de gastronomía y cocina para convertirte en un auténtico profesional del sector de la restauración y la gastronomía de alto nivel. Podrás trabajar en los mejores restaurantes del mundo y para empresas de alimentación importantes que cuentan con profesionales gastronómicos para la elaboración y creación de sus productos. Completa tu formación con otros cursos de cocina y o con la formación especializada para convertirte en jefe de cocina y seguramente lograrás tus objetivos.
Los cursos de gastronomía están orientados para aquellas personas que además de apasionarles la cocina, quieren ver más allá investigando los componentes sociales, culturales y nutricionales que convierten el arte culinario en una especie de ciencia.
La gastronomía entiende el papel de la alimentación en la sociedad en general y en cada cultura o entorno.
En los cursos de gastronomía de Maestralia aprenderás todo tipo de elaboraciones culinarias y las mejores técnicas de cocina. Aprenderás a seleccionar, manipular y conservar las materias primas, gestionando el stock de una cocina.
Los cursos te proporcionarán las competencias necesarias para armonizar la presentación de alimentos y comprender el funcionamiento del espacio de trabajo en cocina, la maquinaria, los utensilios, las herramientas y también, todos los protocolos de seguridad e higiene alimentarios para garantizar la calidad final de las preparaciones.
A diferencia de un curso de cocina, en un curso de gastronomía te proporciona una parte administrativa y de gestión de costes que te hará marcar la diferencia.
Podrás trabajar en el sector hostelero y de la restauración, es un perfil muy valorado en hoteles y restaurantes de categoría.
También podrás trabajar en empresas de platos preelaborados o aquellas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de alimentos.
Además, con una formación tan completa como la de gastronomía y cocina, tendrás todo lo necesario para abrir tu propio negocio.
El salario medio dependerá del puesto que ocupes dentro de la cocina o para el tipo de empresa para la que trabajes.
Como ejemplo podemos decir que el salario medio de un cocinero en España está alrededor de los 1.500€ mensuales y un jefe de cocina ronda los 3.000€ mensuales.