Cursos de repostería en Melilla
En los cursos de pastelería de Maestralia, aprenderás a hornear y decorar pasteles y bollería. También conocerás los diferentes tipos de glaseado, fondant y masa, y cómo utilizarlos. El curso está diseñado para personas que están interesadas en convertirse en pasteleros o decoradores de pasteles.
El curso está dividido en dos partes: la parte teórica, que abarca la historia de la pastelería, las diferentes técnicas utilizadas en la pastelería y los diferentes tipos de ingredientes; y la parte práctica, que se centra en la formación práctica en repostería y decoración de pasteles.
En la parte teórica del curso, conocerás la historia de la pastelería, así como las diferentes formas de hacer pasteles. Además, conocerás los diferentes tipos de glaseado, fondant y masa, y cómo utilizarlos.
La parte práctica del curso, aprenderás a hornear y decorar tartas y pasteles. También conocerás los diferentes tipos de glaseado, fondant y masa, y cómo utilizarlos.
7 cursos
Panadería, Bollería y Repostería
Pastelería Profesional (Curso Superior)
Pastelería
Experto en Pastelería Profesional
Chocolate y Pastelería Artística
Pastelería Saludable
Pastelería Profesional y Pastelería Saludable
Funciones del maestro pastelero
El maestro pastelero es responsable de la preparación de todas las tartas, pasteles y postres que se sirven en el restaurante. También es responsable de la planificación de los menús, el cálculo de los costes de los alimentos y el control del inventario. Además, pueden tener que supervisar el trabajo de otros pasteleros y del personal de cocina.
El salario medio de un pastelero:
Según las últimas cifras, el salario medio anual de los pasteleros era de 22000 euros.
Prácticas para pasteleros:
Los pasteleros pueden adquirir una valiosa experiencia realizando unas prácticas en una cocina profesional. Durante las prácticas, aprenderán el funcionamiento diario de una cocina profesional, así como los diferentes tipos de pasteles y postres que se elaboran.
Oportunidades de trabajo para pasteleros:
Los pasteleros pueden encontrar empleo en restaurantes, hoteles, empresas de catering, panaderías y otros establecimientos de servicios alimentarios. También pueden trabajar como pasteleros autónomos o decoradores de pasteles.
Perfil profesional de un pastelero:
Los pasteleros deben tener excelentes habilidades culinarias y ser capaces de crear postres innovadores y deliciosos. También deben ser capaces de trabajar bajo presión, además de ser organizados y eficientes. Además, los pasteleros deben tener buenas habilidades de comunicación, ya que a menudo tendrán que interactuar con los clientes.