Gestión Hotelera
ESAH

Curso de Gestión Hotelera

curso online medio 220h
curso 100% online
facilidades de pago
prácticas garantizadas
formación de calidad
tutorización continua

Fórmate con los mejores profesionales y con prácticas en empresas

descripción

¿Quieres dedicarte a la gestión hotelera? Inicia una formación en este sector y trabaja en el sector turístico, uno de los principales en España.

Con el Curso de Gestión Hotelera podrás obtener un título universitario que acredite tu formación, realizar prácticas profesionales en las mejores empresas e introducirte en un mercado laboral lleno de oportunidades.

 

objetivos del curso

Al finalizar este curso, habrás adquirido los siguientes conocimientos:

  • Organizar un hotel y su estructura de plantilla
  • Planificar y dirigir establecimientos hoteleros
  • Conocer los departamentos involucrados en el sector hotelero, distinguirlos en cuanto a necesidades y resolución de problemas
  • Hacer presupuestos 
  • Optimizar los ratios de hostelería

 

salidas profesionales de este curso

Este curso te prepara par aun gran abanico de puestos de trabajo dentro del sector hotelero. Además, al matricularte tendrás derecho a realizar prácticas profesionales en empresas hoteleras, donde pondrás en práctica tus aprendizajes y mejorarás notablemente tu currículo. También tendrás acceso a una rica bolsa de empleo que te ayudará a introducirte en el mercado laboral de tu sector. Entre otros, puedes optar a los siguientes puestos:

  • Gestor de hotel
  • Responsable de administración
  • Jefe de administración
  • Técnico de administración

materiales docentes

Los materiales de este curso incluyen clases online, que puedes complementar con seminarios presenciales y clases en directo con tus profesores.

La metodología de estudio es totalmente flexible, para que saques todo el partido posible de tu tiempo.

te informamos
sin compromiso

contenidos del curso

1\ Teoría de la organización de empresas

  • Definición y estructura de organización.
  • Principios de organización.
  • Concepto de administración.
  • Teorías de la organización.

2\ La empresa hotelera y su organización

  • Generalidades de la industria hotelera.
  • Dirección y gestión hotelera.

3\ La planificación hotelera I

  • Concepto de planificación.
  • La empresa hotelera.
  • Clasificación, composición.
  • Situación y tendencias.
  • Localización.
  • El diseño de un establecimiento hotelero.

4\ La planificación hotelera II

  • Estudio de viabilidad.
  • Lay-out o distribución general de un hotel.
  • La marca.
  • Inicio de actividad.

5\ El organigrama de una empresa hotelera

  • Objetivos y finalidad.
  • Agrupación de actividades.
  • Fundamento de la departamentación.

6\ Gestión y procesos del área de dirección

  • Área de dirección.
  • Área de administración y financiación.
  • Recursos humanos-personal.

7\ Herramientas de dirección I: ratios básicos

  • Precio medio. Ocupación.
  • RevPAR I.
  • RevPAR II.
  • Gastos por habitación ocupada.
  • Gastos por habitación disponible.

8\ Herramientas de dirección II: presupuesto hotelero

  • Criterios en la realización de presupuestos en los hoteles.
  • Caso práctico.

9\ Gestión y procesos del área de alojamiento

  • Departamento de reservas.
  • Departamento de recepción.
  • Departamento de pisos.
  • Departamento de servicios técnicos.

10\ Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas

  • Servicios de restauración.
  • Cocina.
  • Gestión de compras-econotato-bodega.
  • Controles en el área de alimentos y bebidas.
  • Instalaciones e infraestructura.
  • E-market places.
  • Gestión de compras y justo a tiempo.
  • La gestión económica en la restauración.
  • Precios de venta al público en la restauración.

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